Espirulina hauts urdina osasungarria da


  Is spirulina hauts urdina osasuntsua

  Fikocyaninaren zehaztapen asko daude, kolore-balio baxutik E6 kolore-balio handira E30, likido E2tik E3ra, eta phycocyanin-ak aplikazio-eszenatoki ugari ditu, elikagaiak, edariak, kosmetikoak eta elikadura barne. Beraz, nola aukeratu phycocyanin egokia?

  Gaur egun, fikozianinak ditu aplikazio gehien elikagaietan eta edarien kasuan, eta hori ere kezkatzen duen gaia da: fikozianaren zehaztapena zein den elikagaietarako egokiena. Horien artean, eragin-faktoreak puntu hauetan banatzen dira:

  1. Prezioa

  2. Gehitu zenbatekoa

  3. Disolbagarritasuna

  4. Egonkortasuna

  Hasteko, phycocyanin E18 elikagai eta edarien zehaztapen egokiagoa dela ondorioztatzen dut. Horregatik, E18 gomendatzen dugu. Dosi, disolbagarritasuna eta egonkortasuna hobeak dira.

Espirulina urdina gehitu behar al diozu zure dietari? - FreshCap Perretxikoak

  Fikozianaren prezioa

  Prezioa izaten da gehien arduratzen den gaia, azken produktuaren kostuarekin zuzenean lotuta dagoelako. Hala ere, prezioa da faktore garrantzitsuena. Prezioa gehitutako kopuruarekiko alderantziz proportzionala baita. Fikozianina garestia kopuru txikietan gehitu ohi da, eta espezifikazio baxuko phycocyanina kopuru handietan gehitu ohi da. Produktuari esleitutako azken kostua ez da oso desberdina.


  Phycocyanin spirulina dosia

  Prezioaz gain, gehitzearen zenbatekoa ere ohiko arazoa da. Gehigarri kopurua ficocyaninaren zehaztapenarekiko proportzionala da. Fikozianaren kolore bera lortzeko, zehaztapen baxuko fikozianaren kantitatea handia da eta zehaztapen handiko fikozianaren kantitatea txikia da, eta hori ere ondo ulertzen da. Zehazki, aurreko argazkia bisita dezakezu.


  Fikozianina hautsaren disolbagarritasuna

  Emaitza teoriko eta esperimentaletatik abiatuta, kolore-balio handiko ficocianinaren disolbagarritasuna nahiko hobea eta azkarragoa da. Hala ere, kolore-balio handiko ficocianina-kopurua gehitzea zaila da kontrolatzea, eta prezio-faktoreak ere badaude. Horregatik, phycocyanin E18-k disolbagarritasun hobea du zehaztapen guztien artean, eta prezio, dosi eta erabilerarako zehaztapen egokiagoa ere bada. Elikagaietan eta edarietan gomendatzen dugun fikoziana ere bada.


  Fikozianinaren egonkortasun organikoa

  Fikocyaninaren egonkortasuna phycocyaninaren desabantaila da. Egonkortasun eskasa produktu naturalen ohiko desabantaila da, eta industrian konpondu ezin den desabantaila ere bada.


  Hala ere, hainbat zehaztapenetako phycocyanin-en egonkortasun-errendimenduan desberdintasun batzuk daude. Gure emaitza esperimentalen arabera, Phycocyanin E18 egonkortasun-errendimendu hobea duen zehaztapena da gaur egun.


  Hainbeste faktore aztertu ondoren, zein desberdintasun dago ficocyaninaren zehaztapen desberdinen artean?


  Pigmentu-produktuek, oro har, kolore-prezioa erabiltzen dute zehaztapenak bereizteko, eta phycocyanin ez da salbuespena. E10, E18, E6 eta E25 zehaztapen honetako ficocyaninaren kolore-balioa adierazten dute. Adibidea: Phycocyanin E18 zehaztapen honetako phycocyanin-en kolore-balioa 180 dela esan nahi du. Oro har, kolore-balioa phycocyanin-aren edukiarekiko zuzenean proportzionala da. Kolorearen prezioa altua da, eta fikozianaren edukia ere handia izango da.


  Kolore-balioaz gain, phycocyanin-en zehaztapen desberdinetarako gehitutako material osagarrien kopurua ere desberdina izango da.


  Fikozianaren egonkortasuna areagotzeko, YANGGE-k maiz trehalosa gehitzen dio produktuari proteinaren egonkortasuna babesteko; sodio zitratoa gehitzen da pH-a doitzeko, fikoziana kontsumitzeko egokiagoa izan dadin; maltodextrina gehitzen da egungo Sugar murrizteko joera ezagunera egokitzeko.



Bidali